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（编者按）为积极响应2023年全国“质量月”系列活动要求，深入推进“质量效益提升年”，不断增强全员质量意识、提高企业经营质量，推动高质量发展，9月11日，公司推出【“两个聚焦”引领“两件大事”】主题宣传活动的“经营篇”。一起来看各企业紧紧围绕“聚焦资产运营、聚焦价值创造”，是如何“抓质量、提效益、促发展”，悉数总结今年以来在“构建资产运营管理体系、完成全年主要目标任务”中做了哪些有价值的实事，采取了哪些务实管用的措施，取得了哪些新成效新业绩。
今天，来看邯郸赵王宾馆的经营成果。
月饼，不仅是一张展示赵王特色美食的靓丽名片，更是邯郸赵王宾馆以“节日味道”提质创收的重要来源。
为抓好今年季节性产品的质量工作，宾馆党委统筹规划，强化责任担当和质量意识，紧密结合2023年质量月活动主题，稳步落实集团公司“质量效益提升年”要求，以月饼产销工作为抓手，围绕“产品提质、外观升档、生产增效、人才赋能、营销创收”五个方面扎实做好季节性产品生产销售，促进质量效益全面提升。
匠心产品提质。宾馆切实强化产品质量提升的行动自觉，两月前便开启了月饼生产筹备工作，对月饼馅料、造型、口感、品种等进行反复调研，以匠心和创新助力月饼高质开局。立足大众健康饮食和低糖美味的需求，采购团队严格查验标准，仔细斟酌选材，在保留传统经典味道的同时，还融入“秋耳黑米”“元气五谷”营养健康食材，推出“糯香米皮月饼”等创新品种，持续打造月饼行业的绿色品质。
创新外观升档。宾馆更新制作工艺，不仅熟练运用“流心”“Q芯”的“馅中馅”工艺，还更新增了“皮中皮”套色手法，款式新颖，造型精妙，不仅卖点满满，更让每款月饼兼具颜值和美味。为提高产品的阻氧性，缩短月饼烘烤后的裸置时间，宾馆采购单伺服自动包装机，更新更高标准的小包材料，最大程度保持产品口感，提升保鲜质量。让“精材精工、精益求精”的赵王匠心诠释甄选食材、健康品质的舌尖味道。
生产管理增效。为进一步增强全员质量意识，规范操作流程，提升质量管理效果，宾馆组织相关工作人员开展质量标准、操作工艺、质量检验等月饼专项培训，使职工掌握高标准的生产方法，提升强责任、控质量的思想自觉，形成全员追求高质量的良好工作氛围。在食品安全方面，宾馆严格落实质量安全及生产责任制，紧盯关键环节、紧抓关键岗位、紧守重要关口，不仅有工作人员进出消毒，还按照国家标准建立食品实验室，每一批次的产品都要经过抽样检测，合格后方可出厂，为食品安全保驾护航，促进生产标准化、规范化道路越走越好。
人才活力赋能。由于要求高、强度大、时间紧、任务重，自8月底生产线开工以来，各车间工作人员全力奋战，生产不停，热情不减，积极落实岗位责任，为月饼生产赋能提质。“糯香米皮月饼”对生产洁净度要求极高，面点师傅消毒后在生产车间连续制作12小时不能下生产线，切实守护月饼质量；传统月饼采用手工压模，“皮中皮”套色手法工序复杂，工作人员便化身“手艺人”为每天万块月饼逐个按压、套色，只为传承品质匠心。大家固定生产节拍、推行标准化流程、认真落实质量把控准则，将奋斗在一线上的身影化为诠释保障产品质量、助力生产经营的行动力量和品质情怀，全方位把牢生产制作的道道工序，推动了产品质量和工作效能节节提升。
经营销售创收。赵王月饼一经推广便大受欢迎，每年不乏“回头客”，如今更成为了赵王美食的一大代表作。宾馆领导带领全体职工刻苦努力开发市场客源，落实全员销售方案，确保任务分解到人。通过设置月饼销售专区、老带新、走访客户、电话营销、朋友圈转发等营销推广，一枚枚精致的赵王月饼不仅登上了宾馆的各个展台，更是在朋友圈、抖音等网络平台宣传开来，全面吹响了“月饼抢单”号角，全力冲刺销售目标任务，为全年经营指标完成奠定坚实基础。
赵王宾馆秉承“以质量树品牌、以质量求发展”的产品理念，用二十余年对质量的坚守、对卓越的追求，铸就了赵王月饼的一流品质。宾馆全体职工将接续奋进，抓质量、提效益、促发展，力求月饼质量和销售成果再上新台阶。